東北麻辣拌

麻辣拌由四川麻辣燙改良而來，與麻辣燙不同之處就是湯汁極少。麻辣拌是將各種菜品汆燙煮熟後瀝乾水分，再加上獨門醬汁拌勻，口味麻、香、辣，冷熱都非常好吃。可當正餐或宵夜，搭配啤酒更是非常對味！如今麻辣拌可是東北撫順當地十大特色小吃喔！

What is Malaban?

「麻辣拌」は四川省の麻辣燙から改良されたものであり、「麻辣燙」と比べ、湯汁が少ない。各種類の素材を煮込んだ後水分を切り、自家特選のたれをかけて食べたら、麻、香、辣の味が十分現れます。食事か夜食の時、熱くでも冷たくでも美味しく食べられ、ビールにも最高のおつまみになります。「麻辣拌」は現在中国東北地方で名料理として大変大人気ですよ。

よこそう、お召し上げてくださいませ。

Mala Ban, derived from the renowned Sichuan dish Malatang, offers a delightful twist - it is served without the soup. Instead, the ingredients are prepared by boiling, draining, and then mixed with a special hot sauce. This dish can be enjoyed hot or cold, making it a perfect meal or a satisfying late-night snack. Pair it with a refreshing bottle of beer to enhance the fiery flavors and elevate your dining experience!

📍台北市林森北路153號

No.153, Linsen N Rd, Taipei City

營業時間

週一至週六 17:00-凌晨12:00

opening hours

Mon-Sat 17:00-midnight

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